Conduct a Kitchen

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4월 20, 2016

에디터 배미진, 권유진 | photographed by park gun zoo

주방을 특별한 가치로 채우고 싶을 때, 독일 주방 명품 브랜드 휘슬러의 쿡웨어를 활용하는 것만큼 손쉬운 방법은 없다. 키친에 대한 현대 여성들의 판타지를 충족시켜온 휘슬러의 최신작 또한 주방 전체를 지휘할 정도로 완벽한 기능과 포스를 지녔다. 기품 있는 주방 공간을 완성하는 동시에 진정한 명품의 가치를 느낄 수 있게 해주는 최상위 쿡탑 시리즈 ‘마에스트 시리즈 쿡탑’이 바로 그 주인공이다.


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건강한 주방을 위한 선택, 전기레인지
가스레인지의 가스 연소 과정에서 발생하는 일산화탄소, 이산화탄소, 이산화황 등 유해 물질에 대한 문제가 대두되면서, 중년 여성과 예비 신부들 사이에서 전기레인지에 대한 관심과 구매도가 꾸준히 높아지고 있다. 이미 유럽과 일본의 대다수 가정에서는 전기레인지를 사용하고 있다. 전기레인지는 가스레인지와 달리 여성 폐암과 유방암 유발 물질로 알려진 라돈 가스를 비롯한 미세 연기 배출이 없어 주방뿐 아니라 집 안 공기를 보다 쾌적하고 건강하게 유지해주는 역할을 한다. 불꽃이 없어 어린이 안전사고 또한 예방할 수 있으니 아이를 키우는 가정에서도 눈독을 들일 수밖에. 국내에서 관심이 점차 높아지고 있는 전기레인지는 크게 하이라이트, 인덕션, 하이브리드 등 세 가지로 나눌 수 있다. 세라믹 글라스 아래로 들어오는 빨간 불이 열을 방사해 조리 기구를 가열하는 방식이 하이라이트다. 천천히 가열되어 조리 시간이 길지만 전원을 끈 후에도 열이 남아 있어 뜸을 들이거나 조림 요리를 하기에 좋고, 소재에 상관없이 모든 용기를 사용할 수 있다. 대부분의 하이라이트는 잔열 정도를 알려주는 센서를 갖추어 안전하게 사용할 수 있으니 걱정하지 않아도 된다. 인덕션은 자력선으로 자기장을 흘려보내는 방식으로 스틸, 법랑, 주철 등으로 만든 전용 조리 기구를 단시간에 가열한다. 빨리 가열되고 열 손실이 적어 전기 요금이 적게 드는 데다가, 상판을 가열하지 않아 불판에 손을 대도 화상을 입을 염려가 없다는 것이 가장 큰 장점. 다만 유리 또는 양은 냄비 등을 쓸 수 없고 전용 조리 도구나 자성 있는 제품만 사용 가능하다. 하이브리드는 열효율이 높고 영양소 파괴가 적은 인덕션과 조리 도구의 소재에 구애받지 않고 사용할 수 있는 하이라이트의 장점을 합한 제품으로, 전기레인지를 새롭게 구매하고자 하는 여성들 사이에서 인기가 높다. 이처럼 불꽃이 없어 냄비 손잡이가 녹거나 화재가 날 염려도 없고, 과열 시 자동으로 전원을 차단하는 기능이 있어 여러모로 안전성이 높은 전기레인지가 불 없는 주방 시대를 열고 있다.

주방의 마에스트로, 휘슬러의 마에스트 시리즈 쿡탑
여성에게 주방은 단순히 음식을 만들고 먹는 곳에 그치지 않는다. 가족과의 따뜻하고 소중한 시간과 이야기를 담는 공간이 바로 주방이다. 같은 재료를 사용한 요리일지라도 만드는 이의 손길에 따라 전혀 다른 맛이 나듯 같은 주방이라도 어떤 쿡웨어로 채우느냐에 따라 여자의 품격이 달라질 수 있다. 특히 한번 구입하면 두고두고 오랫동안 사용하기에 쿡웨어를 선택하는 일은 신중하고 까다로울 수밖에 없다. 1백71년 전통의 독일 프리미엄 주방용품 명가 휘슬러의 이름을 단 제품은 현대 여성들 사이에서 무조건 믿고 구입해도 되는 보증수표로 통한다. 그만큼 품질과 서비스를 운운할 단계는 지났다고 볼 수 있다. 최근 론칭한 ‘마에스트 시리즈 쿡탑’ 또한 그러하다. 휘슬러 중에서도 하이엔드 쿡탑 시리즈인 만큼 존재만으로도 주방 전체를 총지휘하는 느낌을 준다. 마에스트 시리즈 쿡탑은 인덕션, 하이라이트, 모든 제품이 호환되는 복합형 타입, 그리고 1구, 3구, 4구 열원까지 다양한 라인업을 보유해 국내 고객의 다양한 요구를 만족시킨다. 뿐만 아니라 고온으로 짧은 시간에 빠르게 요리하는 한국 요리 문화에 맞게 마에스트 부스터 기능을 더하는 등 한국 맞춤형 기능을 개발해 적용한 점도 매력을 배가시키는 핵심 요인이다.
여러 가지 라인 중 옥타 3구는 마에스트 시리즈 쿡탑의 대표 모델로 하이라이트 1구, 인덕션 2구로 구성되어 있다. 인덕션 2개를 동시에 사용할 수 있는 마에스트 브리지 기능 덕에 길이가 긴 그릴 팬에 조리해야 하는 생선, 구이, 전골 요리가 가능한 것이 가장 큰 특징이다. 마에스트 오토쿡 기능은 해동, 우리기, 끓이기 등 세 가지 방법으로 조리할 때 조리법에 가장 적합한 온도를 찾아 자동으로 설정해주는 스마트한 기능이다. 하이라이트 방식의 한국형 쿡탑인 프로 4구는 일상에서 쉽고 간편하게 요리할 수 있게 하는 제품이다. 휘슬러 압력솥을 사용하면 버튼 조작 한 번만으로도 하이라이트의 온도와 시간을 조절해 밥을 짓고, 현미밥 짓기 기능이 있어 건강과 편리함을 동시에 만족시킨다. 상판 글라스 위의 로고 패턴은 인테리어 효과는 물론 스크래치 방지 효과까지 겸한다. 싱글 1구는 스테인리스 스틸을 제품 전체에 사용해 내구성이 뛰어난 데다 디지털이 아닌 직접 제어가 가능한 컨트롤 방식을 적용한 제품이다. 상판 잔열을 확인할 수 있는 LED 기능과 조리 시간을 효과적으로 조절할 수 있는 사운드 알람 기능을 적용해 사용자의 안전과 편의를 강화한 부분에서 휘슬러의 세심함과 배려가 느껴진다.

문의 080-400-4100

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