1월 27, 2022
에디터 이주이 | 어시스턴트 배시현 | photographed by park jae yong
연인을 위한 사랑의 묘약, 브뤼 샴페인.
(왼쪽부터)
모엣 & 샹동 임페리얼
1백 가지 와인을 절묘하게 조화시킨 최상의 블렌딩을 맛볼 수 있다. 풋풋한 사과와 감귤 향, 브리오슈와 견과류의 달콤함이 옅게 감돌아 매혹적인 풍미를 이룬다. 750ml 6만8천원. 문의 02-2188-5100
멈 그랑 꼬르동
최고급 피노 누아의 뚜렷한 개성을 경험할 수 있으며, 사과, 복숭아, 파인애플 등 산도 높은 과실 베이스에 바닐라와 캐러멜로 이어지는 고급스러운 풍미가 일품이다. 부드러운 기포와 함께 산뜻한 산미가 전해지며 오랫동안 여운이 남는다. 750ml 10만원대. 문의 02-3466-5701
페리에 주에 그랑 브뤼
아카시아, 산사나무의 진하고 화려한 향기와 풋풋한 배 등 흰 과일 아로마의 캐릭터가 선명하게 느껴진다. 라이트한 질감과 섬세하고 부드러운 버블을 지닌 신선하고 깊이 있는 맛. 750ml 10만원대. 문의 02-3466-5701
뵈브 클리코 옐로 레이블
톡 쏘는 시트러스 향에 입안이 순식간에 개운해진다. 신선한 여름 과일 아로마에 건포도와 바닐라, 브리오슈로 이어지는 감미로운 풍미가 특징이다. 뒷맛이 깔끔해 전채 요리부터 메인, 디저트 등 어느 음식과도 잘 어울린다. 750ml 7만5천원. 문의 02-2188-5100
크루그 그랑 퀴베 169 에디션
7년간의 숙성을 거쳐 세상에 선보이는 프레스티지 샴페인. 말린 시트러스 과일, 헤이즐넛, 누가, 아몬드, 꿀의 풍미를 담고 있어 햄이나 치즈를 곁들인 식전주나 갑각류 요리와도 페어링이 일품이다. 당근 케이크 등의 디저트와도 잘 어울린다. 750ml 33만원. 문의 02-2188-5100
